Alaíde Botequim

Desde julho de 2018, o Alaíde Botequim vem servindo no bairro Planalto pro público belo-horizontino os famosos bolinhos da Alaíde Carneiro que fizeram fama no Rio de Janeiro.

Das dezenas de receitas de Alaíde, podemos destacar o caruru com vatapá com camarão seco, bacalhau, carne-seca com abóbora, aipim com queijo cremoso e camarão e o Choquinho: camarões enrolados em catupiry e cobertos em batata palha caseira.

A fama dos bolinhos de Alaíde começou no Leblon, no Rio de Janeiro, em 1984, quando ela assumiu a cozinha do Bracarense, um dos botequins mais badalados da cena carioca. Em 2009, desligou-se de lá e abriu o Chico & Alaíde junto de outro ex-funcionário do Bracarense. A parceria não deu certo e resolveu sua própria cozinha e ficar ao lado da sua família, visto que ela é mineira, do município de Pirapora, localizado a aproximadamente 340 quilômetros da capital. Hoje, quem atende os clientes é Val, marido e sócio de Alaíde.

Endereço: Rua Dr. Cristiano Guimarães, 1863 – Planalto – CEP: 30140-170

Telefone: (31) 2527-3386

Horário de funcionamento: de terça-feira a sábado, das 8 às 22 horas, e domingo, das 9 às 18h30
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Página não oficial no Facebook: Alaíde Botequim

P.S.: Estas informações estão sujeitas a ser desatualizadas sem aviso prévio Entre em contato diretamente com o Alaide Botequim via telefone.