La Vera Pizza Italiana

A La Vera Pizza Italiana promete pizzas verdadeiramente italianas e feitas com ingredientes importados, massas finas e fieis receitas elaboradas pelo chef da casa.

De acordo como a pizzaria se apresenta, a maioria dos ingredientes usados vêm da Itália, como farinha, azeite extra virgem, mortadela com pistache, anchova, alcaparra, molho de tomate com Denominação de Origem Controlada (DOCG), presunto, salame, azeitona etc.

Além das pizzas, que podem vir em três tipos de massa – Classica Romana, Romana Integral e a Degustazione, com Biga e blend de farinhas Petra –,  o estabelecimento também serve outras opções gastronômicas, como pães feitos segundo receitas italianas, antepastos, focaccias, cervejas artesanais, drinks e vinhos.

A ideia da La Vera Pizza Italiana é apresentada como a vontade de trazer um pedaço da Toscana em forma de pizza para Belo Horizonte. Isto seria reflexo do respeito pelas tradições italianas e uma grande paixão do chef Leonardo Fontanelli pela cozinha.  Fontanelli, natural de Maremma, região da Toscana (Itália), vive na capital mineira desde 2015 com a sua esposa, Lidiane Fontanelli, onde garante manter-se em busca de novas combinações capazes de intensificar a experiência de se comer a pizza italiana contemporânea.

Telefone: (31) 2515-0264

Endereço: Rua Pium-I, 784, Anchieta – CEP: 30310-080

Horário de funcionamento: Terça a Sábado: 18h às 23h30 e Domingo: 18 às 23h

Site oficial: www.laverapizza.com.br

P.S.: Estas informações estão sujeitas a ser desatualizadas sem aviso prévio. Qualquer coisa, entre em contato diretamente com o La Vera Pizza Italiana via telefone ou acesse o site oficial acima.